ヤイトカツオ

明けまして349日目。

知り合いからヤイトカツオという

珍しい魚をいただいた。

全身がトロと呼ばれるくらいの味らしい。

ラッキーすぎる。

昨日は刺身をたいらげたので、

今日は料理チャレンジ。

まずは、定番の「ヅケ」

醤油、酒、みりん、

しょうがなどで漬けこみ。

お次は

「ヤイトカツオのニンニクバター・ステーキ」

更には

「ヤイトカツオのレアカツ」

大満足の大贅沢。

ワイワイがやがや食べ放題。

「魚が好きだ」と公言していると

良いことが起こる。西尾塁