イカ墨パスタ

明けまして336日目。

アオリイカを買ってみたので、

勿体ないオバケが出ないように

イカ墨を調理。

ニンニク、ベトナム唐辛子、

ライムリーフペッパーソルト、白ワイン

を入れて煮詰めてみる。

抜群に美味い。

濃厚な磯の香りと肝っぽい奥行きに

ハマりそう。

こんなにクセになりそうな味とは、、、。

真っ黒お歯黒唇まで。

食べた後はちゃんと歯を磨こう。西尾塁