ルイカリー・チキン

明けまして215日目-2。

ルイカリーと称して毎週金曜日は

カレーを作っている。

もう石の上にも3年ほどやっているが、

毎回、具材やスパイス、下ごしらえ、

鍋に入れる順番まで思考錯誤している。

一昨日作ったのがイケてたので、↓

またまた変化系を狙ったが、

ぐぐっ、、、

今日のルイカリー。

鶏むね肉と黒舞茸の

夏野菜バージョン。

ココナッツミルクとトマト、

ピーマンの甘酢漬けを添えて。西尾塁