2022-02-05 京都といえば湯豆腐 明けまして36日目。 今日はよく冷えたので湯豆腐を。 南禅寺服部さんのと 久在屋さんのを2種。 むふっ、大豆の素材が高い。たぶん。 タレは西尾オリジナル京都風で。 シメはSPペペロンチーノを作ったね。 最近、定番レシピにベトナム香辛料を プラスして成功している。西尾塁